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商品説明
名称インカのめざめ
産地名北海道産
特徴果肉が綺麗な黄色をしています。
肉質はやや粘質できめが細かく、舌ざわりがとても良いです。皮を剥いた後の変色もほとんどなく、加熱調理したも綺麗な濃黄色が活かせます。

一般的な男爵と比べでん粉価が高く、調理加工性に優れ、独特の風味があります。

内容量5kg(Mサイズ)
保存方法風通しの良い冷暗所
箱にりんごを入れて保存しますと、芽が出ずらくなります。
調理例煮崩れしにくいのでシチューやカレー、肉じゃがなどの煮物に向いている他、揚げ物にも変色しにくく綺麗に仕上がります。

また、色が黄色で綺麗なので、茹でて賽の目に切り、サラダに仕上げたり、炒め物にも崩れにくく美味しいです。

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