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梅酢は梅の実を塩漬けした時に出てくる副産物。

その梅酢(白)に紅しそを加えて、しぼった液がしそ梅酢です。

お料理に使うと臭みが消え、風味が一層増します。
 

梅の品種 和歌山県産 紀州南高梅
内容量 1リットル×2
賞味期限 24ヶ月
保存方法 高温多湿を避けて冷暗所に保存して下さい
原材料 しそ梅酢:赤しそ、食塩、梅酢
白梅酢:梅、食塩
 

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